濮阳市第六届“大黄河美酒”杯烹饪技能竞赛正式开幕！

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为贯彻落实国家、省和市委、市政府关于促进消费的系列指示精神，进一步挖掘基础型消费潜力，扩大美食文化影响，激发餐饮消费活力，推动餐饮业高质量发展，大力弘扬工匠精神。由市商务局、市总工会、市人力资源和社会保障局、市市场监督管理局、市酒饮品产业链推进专班、濮阳经济技术开发区管委会、市餐饮与饭店行业协会主办，经开区商务局、市餐饮行业工会联合会、舌尖安全网承办的濮阳市第六届“大黄河美酒”杯烹饪技能竞赛于11月5日在玉麒麟宫宴酒店举办。市政府副市长张宏出席了竞赛开幕式。

本次竞赛活动分两个阶段，初选阶段由全市大中型餐饮企业组织3000余名职工参与了岗位大练兵，技能大比武活动。最终选拔出100余名选手参加了本次竞赛的决赛。

竞赛分为中式烹调、中式面点、餐厅服务三个项目，参赛作品均在规定时间内现场独立完成。经专业评委评审，三个竞赛项目分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

通过本次竞赛，提升了餐饮业广大职工的技能水平，推动了餐饮企业间的交流与合作，同时开启了餐饮业与酒饮品业、信息平台的横向联合协作，为增强濮阳餐饮品牌意识和餐饮业高质量发展做出了应有的贡献。